日の出前

庭園日本一と横山大観のコレクションで知られる島根県安来市の足立美術館のお茶席菓子になっている銘菓です。
陶芸家・河井寛次郎先生の命名による三英堂独自の伝統銘菓。
松江独特の「皮むき餡」を「しののめづくり」という手間をかけた製造方法で造っています。